高崎駅のお弁当を紹介します
お弁当を旅のお伴に。旅情を一層たのしいものへと演出する名脇役として、駅弁は欠かせないものとなっています。おみやげならたくさん買っても平気ですが、お弁当はその時食べるものだけしか買いません。お店でいくつもの種類のおいしそうなお弁当が並んでいても、ひとつしか食べられないのです。
駅弁を調製する業者は、主に地元の歴史ある仕出し料理店や弁当店が作っていることが多いのです。お弁当と一言て言っても、老舗ならではの工夫とこだわりがたくさん詰まっています。料理職人のこだわり。
町のお弁当屋さんのほうが安いとよくいわれますが、そうではなく、駅や車内で流れる車窓を眺めながら食べるお弁当。旅の風情を演出するお弁当としての存在価値を、再発見したいと思います。
このサイトでは、お弁当を写真付きで紹介し、お弁当をしっかり見つめ、駅弁について理解を深め、駅弁のすばらしさを共有していきたいと思っています。
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